Meintest du gewürze?
Warenkunde: Kräuter – z.B. Anis: Verwendet werden die getrockneten Früchte, welche ein süßliches Aroma haben. Gerne werden sie bei der…
Thymian Thymian ist ein beliebtes Gewürz, besonders
Rezept: gebackene Kürbisspalten…
Den Essig in eine Schüssel geben und darin alle Gewürze
Fachbegriffe aus der Profiküche für kleine und große Köche. Ablöschen: Durch Zugabe von Flüssigkeit wie Wein oder Brühe den gehaltvollen Bratensatz unter Rühren vom Topf- oder Pfannenboden löschen, manchmal auch nur zum Reduzieren der Temperatur.
in einer Mischung aus Öl, Essig oder Zitrone sowie Gewürzen
Rezept: Joghurtsauce für Salate – Salz, Pfeffer und den Senf mit dem Saft von der halben Zitrone vermischen. Dann den Joghurt und…
Mit verschiedenen Gewürzen lässt sich die Sauce noch
