Wie blanchiert man Gemüse? | EDEKA https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/wie-blanchiert-man-gemuese.jsp
Um die Farbe von Gemüse zu erhalten, ist es sinnvoll – , Gemüse vor dem Einfrieren zu blanchieren. – Dazu wird das gewaschene und zerteilte Gemüse für kurze
Wie blanchiert man Gemüse?