Struktur Fett, Fettkristalle | max-wissen.de https://www.max-wissen.de/max-media/struktur-fette/
die Struktur des Fetts: Vom Netzwerk aus erstarrten Fett-Tröpfchen
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Meintest du fest?
die Struktur des Fetts: Vom Netzwerk aus erstarrten Fett-Tröpfchen
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In Soja sind diese kugelförmigen Fett-Tröpfchen […]
In Soja sind diese kugelförmigen Fett-Tröpfchen nur
Aus der Forschung direkt in die Schule
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Schokoriegel, Chips und Pommes – warum können wir sie im Supermarkt nicht einfach links liegen lassen? Forschende des Max-Planck-Instituts für […]
, jetzt nachgewiesen, dass Lebensmittel mit hohem Fett
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In Soja sind diese kugelförmigen Fett-Tröpfchen nur
Essengehen mit Thomas Vilgis ist ein besonderes Erlebnis. Schnell ist man bei der Frage, wie Mundgefühl, Geschmack und Aromen entstehen. […]
Je nach Zusammensetzung kann ein Gramm Fett einen „
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Je nach Zusammensetzung kann ein Gramm Fett einen „