Convenience-Produkte in der Großküche https://www.oekolandbau.de/ahv/betriebsmanagement/speiseplanung/produkte/convenience-produkte/convenience-produkte-in-der-grosskueche/
Aufklärung des Widerspruchs zwischen Convenience und biologischen Produkten in der Großküche
100 Nach Wärmezufuhr sind die Speisen verkaufsfähig Fertiggerichte