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Veggie-Rezept: Lupinencrepes mit Cashew-Zimt-Creme – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-lupinencrepes-mit-cashew-zimt-creme--1081.html

Zutaten: , Lupinenmehl, 150 g Dinkelvollkornmehl, Cristallino Rohrzucker, Johannisbrotkernmehl, 350 ml Pflanzendrink (z.B. Haferdrink), Brat- & Backöl, Für die Cashew-Zimt-Creme: Cashewbruch, Ahornsirup Grad A, 1 Msp. Zimt, Bourbon Vanille, gemahlen, 60-70 ml Wasser, Obst nach Wahl
Den Crepes-Teig portionsweise auf einem Crepes-Eisen