Früher galten Linsen eher als Arme-Leute-Essen, da sie lange lagerbar, sehr sättigend und preiswert sind. Heute gilt sie als kulinarische Wiederentdeckung.
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Die frische Suppe ist vor allem an heißen Tagen ein Genuss.
Kalte Gurken-Radieschen-Suppe mit Kräuterquark-Brot Die frische Suppe ist vor
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ist gesünder als helles Brot und Spinat darf man nicht mehr aufwärmen.
Ob mit Schinken oder vegetarisch mit Räuchertofu, mit dieser Suppe können auch Zucchini-Muffel überzeugt werden.
Tipp Gerne können Sie Brot dazu reichen.
Vorspeisen
Lauwarmer Linsen-Brot-Salat Früher galten Linsen eher als Arme-Leute-Essen, da sie
Dieser lecker leichte Spinatsalat ist schnell gemacht und passt prima in die mediterrane Küche, z. B. zu einem gegrillten Hänchensteak oder Fisch und dazu einen Reissalat oder Baguette.
Italienischer Hühner-Nudeltopf Kalte Gurken-Radieschen-Suppe mit Kräuterquark-Brot
Dieser Salat eignet sich als Vorspeise oder Beilage. Wer es zum Hauptgericht machen möchte, verdoppelt die Zutaten.
Italienischer Hühner-Nudeltopf Kalte Gurken-Radieschen-Suppe mit Kräuterquark-Brot
Der Eintopf gelingt leicht und ist schnell vorbereitet. In einem gut zu verschließendem Gefäß gelangt er sicher an den Arbeitsplatz.
Italienischer Hühner-Nudeltopf Kalte Gurken-Radieschen-Suppe mit Kräuterquark-Brot
Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten, sie sind lecker und ideal für eine nachhaltige Ernährung.
Italienischer Hühner-Nudeltopf Kalte Gurken-Radieschen-Suppe mit Kräuterquark-Brot
Linsen sind ein wahres Super Food! Sie machen lange satt, fördern die Gesundheit des Darmes und sind voll gut verträglichen pflanzlichen Eiweißes.
Italienischer Hühner-Nudeltopf Kalte Gurken-Radieschen-Suppe mit Kräuterquark-Brot
