Die Bio-Stadt Bonn nimmt die Gemeinschaftsverpflegung
im Alltag Bildung Forschung Service Bio-Stadt Bonn
Die Universität Bonn hat im Rahmen des Projekts Regio-Mohn
Foto: Universität Bonn Mohn eignet sich gut für den
Chantal Polkowski, Universität Bonn, Institut für Nutzpflanzenwissenschaften
Beim System „Cut & Carry“ wird der frische Pflanzenaufwuchs auf einem „Geberfeld“ gemäht und auf einem „Nehmerfeld“ als Dünger ausgebracht.
: Leitbetriebe Ökologischer Landbau NRW, AOL, Uni Bonn
Bio-Stadt Hamburg Bio-Stadt Leipzig Bio-Stadt Bonn
Agrarwissenschaften gibt es an den Universitäten Berlin, Bonn
Marktfruchtbetrieben Quelle: Isabelle Reinhard, Universität Bonn
Viele Jahre lang wurde Mohn in Deutschland kaum angebaut. Dank morphinarmer Sorten ist das heute anders. Mohn bringt gute Voraussetzungen für den ökologischen Anbau mit.
Foto: Universität Bonn Viele Jahre lang wurde Mohn
Wo Kundinnen und Kunden persönlich bedient werden, spielt Vertrauen eine große Rolle. Im Biobereich ist der Vertrauensvorschuss erwiesenermaßen noch größer als sonst im Handwerk. Der Verkauf von Biofleisch stellt daher besondere Anforderungen an die Fachkompetenz des Verkaufspersonals.
Foto: Thomas Stephan, BLE, Bonn In Deutschland wird
regelmäßig auf vielen verschiedenen Wochenmärkten in Köln, Bonn
