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Mit diesen Konservierungsmethoden hast du auch im Winter was von deinem Gemüse: Einmachen und Einkochen, Dörren und Trocknen, Fermentieren sowie Einlegen.
Prozess im Backofen oder mit einem Dörrautomaten beschleunigen
In großen Krisen liegen große Chancen: Christoph blickt im AckerPorträt auf eine außergewöhnliche Corona-Saison zurück, aus der Ackerdemia gestärkt und zuversichtlich hervorgeht.
Insgesamt war die Krise also ein Beschleuniger: Sowohl