Rösti – Klexikon – das Kinderlexikon https://klexikon.zum.de/wiki/R%C3%B6sti
Die Rösti ist ein Kartoffel-Gericht aus der deutschsprachigen Schweiz. – Manchmal sagt man auch das Rösti. Im Schweizer Dialekt spricht man es „Rööschti“ aus. – Rösti besteht aus geriebenen Pellkartoffeln, in der Schweiz „Gschwellti“ genannt.
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