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Gluten – Klexikon – das Kinderlexikon

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.jpg Gluten macht Teig klebrig und elastisch.

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Gluten

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Gluten
Thema Gluten Vegane ErnährungWie gesund ist Seitan?

Glutenfrei kochen: drei Rezepte ohne Gluten

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Kochen ohne Gluten klingt erst mal schwieriger, als es eigentlich ist.
Ernährungsformen Glutenfrei kochen: drei Rezepte ohne Gluten Veröffentlicht am:29.12.2021 3 Minuten

Wie sinnvoll ist eine glutenfreie Ernährung?

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Gluten ist nicht nur in Getreide enthalten.
Aber ist eine glutenfreie Ernährung und der Verzicht auf Gluten auch für andere Menschen ratsam?

Brot und Kuchen ohne Gluten: So gelingt glutenfreies Backen

https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/ernaehrungsformen/brot-und-kuchen-ohne-gluten-so-gelingt-glutenfreies-backen/

Glutenfreies Brot ist eine Alternative für an Zöliakie erkrankte Menschen. Welches Mehl glutenfrei ist und wie glutenfreies Backen gelingt, erfahren Sie hier.
Veröffentlicht am:01.02.2022 5 Minuten Lesedauer Für Personen mit Zöliakie kann jede Mahlzeit mit Gluten

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Kennzeichnung von Gluten in Aromen | Lebensmittelklarheit

https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/kennzeichnung-von-gluten-aromen

Können Aromen Gluten enthalten?
Direkt zum Inhalt Fragen & Antworten Kennzeichnung von Gluten in Aromen Teasertitel Kennzeichnung

Dm Mivolis Gluten-Verdauungshelfer | Lebensmittelklarheit

https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/dm-mivolis-gluten-verdauungshelfer

Direkt zum Inhalt Das hat Lebensmittelklarheit erreicht: Dm Mivolis Gluten-Verdauungshelfer Stand

Ist Glukosesirup glutenfrei? | Lebensmittelklarheit

https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/ist-glukosesirup-glutenfrei

Glukosesirup enthält generell kein Gluten, egal aus welchem Getreide er hergestellt wird.
Mein Sohn reagiert nicht nur auf Gluten, sondern auch auf andere Bestandteile des Weizens.

„Keine Mlch“ von Berief – ein Name, ein Design, aber mal mit und mal ohne Gluten | Lebensmittelklarheit

https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/keine-mlch-von-berief-ein-name-ein-design-aber-mal-mit-und-mal-ohne-gluten

Das ärgert beim Einkauf: „Keine Mlch“ von Berief – ein Name, ein Design, aber mal mit und mal ohne Gluten

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Gluten und Weizen: Sensitivität, Allergie oder Unverträglichkeit?

https://www.gesundheitsinformation.de/gluten-und-weizen-sensitivitaet-allergie-oder-unvertraeglichkeit.html

Manche Menschen bekommen Verdauungsprobleme, wenn sie Weizen oder Gluten zu sich nehmen.
Wer auf Gluten aus der Nahrung reagiert, hat häufig Probleme mit der Verdauung.

Das Gute an Zöliakie ist, dass man sie nur mit Diät behandeln kann

https://www.gesundheitsinformation.de/das-gute-an-zoeliakie-ist-dass-man-sie-nur-mit-diaet-behandeln-kann.html

Statt Unverträglichkeit sage ich lieber, man reagiert schon auf Spuren von Gluten mit einer Entzündung
Gerade Laien denken sonst, dass man ein bisschen Gluten vertragen kann und nur große Mengen Probleme

Glutenfreie Ernährung | Gesundheitsinformation.de

https://www.gesundheitsinformation.de/glutenfreie-ernaehrung.html

Mit einer glutenfreien Ernährung ist eine Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) gut behandelbar. Welche Lebensmittel sind glutenfrei? Hat diese Ernährung Nachteile?
Gluten wird deshalb auch „Klebereiweiß“ genannt.

Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) | Gesundheitsinformation.de

https://www.gesundheitsinformation.de/zoeliakie-glutenunvertraeglichkeit.html

Eine Zöliakie kann in jedem Alter auftreten. Wir informieren über Symptome, Ursachen, Folgen, Behandlung und das Leben mit einer Glutenunverträglichkeit.
Gluten ist in vielen Lebensmitteln enthalten.

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DAAB-Warnhinweis zu Weizen/ Gluten

https://www.daab.de/2025/10/daab-warnhinweis-zu-weizen/-gluten

Gluten.
DAAB-Warnhinweis Menschen mit Zöliakie, Weizenallergie und Weizen-/Gluten-Sensitivität aufgepasst

Gluten unter Verdacht

https://www.daab.de/ernaehrung/nahrungsmittelunvertraeglichkeit/gluten-unter-verdacht

Startseite – Ernährung – Nahrungsmittelunverträglichkeit – Gluten unter Verdacht Gluten in der Kritik

Glossar Allergie-Wiki

https://www.daab.de/allergien/glossar-allergie-wiki

Von Adrenalin bis Zöliakie – wir übersetzen für Sie!
Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) Chronische Entzündung der Dünndarmschleimhaut, ausgelöst durch eine Gluten-Unverträglichkeit

Annas Blog: Glutenfreie Küsse?

https://www.daab.de/2025/08/annas-blog-glutenfreie-kuesse

In Annas aktuellem Blogbeitrag widmet sie sich der Frage „Zöliakie & Küssen – geht das nach Glutenverzehr?“.
  Annas Blog Hey, habt ihr euch auch schon immer gefragt, ob man jemanden küssen kann, der gerade Gluten

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100Fachbegriffe – Zöliakie (celijakija)

https://100fachbegriffe.planet-beruf.de/lebensmittel-gastronomie/z%C3%B6liakie/l_kroatisch

Die Kranken vertragen kein Klebereiweiß (Gluten). Gluten kommt in Getreide und Ge
Die Kranken vertragen kein Klebereiweiß (Gluten).

100Fachbegriffe - Zöliakie (celiachie)

https://100fachbegriffe.planet-beruf.de/lebensmittel-gastronomie/z%C3%B6liakie/l_rum%C3%A4nisch

Die Kranken vertragen kein Klebereiweiß (Gluten). Gluten kommt in Getreide und Ge
Die Kranken vertragen kein Klebereiweiß (Gluten).

100Fachbegriffe - Zöliakie (coeliac disease)

https://100fachbegriffe.planet-beruf.de/lebensmittel-gastronomie/z%C3%B6liakie/l_englisch

Die Kranken vertragen kein Klebereiweiß (Gluten). Gluten kommt in Getreide und Ge
Die Kranken vertragen kein Klebereiweiß (Gluten).

100Fachbegriffe - Zöliakie (çölyak)

https://100fachbegriffe.planet-beruf.de/lebensmittel-gastronomie/z%C3%B6liakie/l_t%C3%BCrkisch

Die Kranken vertragen kein Klebereiweiß (Gluten). Gluten kommt in Getreide und Ge
Die Kranken vertragen kein Klebereiweiß (Gluten).

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Gewinnerinnen bei "Jugend forscht" – Die Seite mit der Maus – WDR

https://www.wdrmaus.de/hoeren/MausLive/Gaeste/jugend-forscht-gewinnerinnen.php5

MausLive, WDR, Studiogäste, Gesundheit, Krankheit, Zöliakie, Forschung, Forscherinnen, Gewinnerinnen, Jugend forscht, Wettbewerb, Diagnose, Die Sendung mit der Maus, WDR, Das Erste
Zöliakie ist eine chronische Erkrankung, bei der die Betroffenen kein Gluten vertragen.

Zöliakie - Die Seite mit der Maus - WDR

https://www.wdrmaus.de/filme/sachgeschichten/zoeliakie.php5

Zöliakie oder auch Glutenunverträglichkeit ist eine Krankheit, bei der man bestimmte Lebensmittel nicht verträgt. Alexandra erklärt Christoph was das bedeutet., Die Sendung mit der Maus, WDR, Das Erste

Zöliakie - Die Seite mit der Maus - WDR

https://www.wdrmaus.de//filme/sachgeschichten/zoeliakie.php5

Zöliakie oder auch Glutenunverträglichkeit ist eine Krankheit, bei der man bestimmte Lebensmittel nicht verträgt. Alexandra erklärt Christoph was das bedeutet., Die Sendung mit der Maus, WDR, Das Erste

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Gluten-Hinweis: MAGGI & THOMY | Nestlé

https://www.nestle.de/medien/pressemitteilungen/nestle-warnt-vor-verzehr-bei-gluten-unvertraeglichkeit

MAGGI und THOMY rufen bestimmte Chargen von MAGGI „Bolognese Basis“ im Glas und THOMY Vegan BBQ Sauce (Squeeze-Flasche) zurück. | Nestlé.de
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Warnung vor Verzehr von SMARTIES Adventskalender | Nestlé

https://www.nestle.de/medien/medieninformation/nestl%C3%A9-warnt-vor-verzehr-von-smarties-adventskalender

Nestlé Deutschland weist ausdrücklich auf ein fälschlich aufgedrucktes „Glutenfrei-Logo“ auf Smarties Adventskalender hin.
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Warnung vor Verzehr von SMARTIES Adventskalender | Nestlé

https://web.archive.org/web/20240421120009/https://www.nestle.de/medien/medieninformation/nestl%C3%A9-warnt-vor-verzehr-von-smarties-adventskalender

Nestlé Deutschland weist ausdrücklich auf ein fälschlich aufgedrucktes „Glutenfrei-Logo“ auf Smarties Adventskalender hin.
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Warnung vor Verzehr von SMARTIES Adventskalender | Nestlé

https://web.archive.org/web/20231110122942/https://www.nestle.de/medien/medieninformation/nestl%C3%A9-warnt-vor-verzehr-von-smarties-adventskalender

Nestlé Deutschland weist ausdrücklich auf ein fälschlich aufgedrucktes „Glutenfrei-Logo“ auf Smarties Adventskalender hin.
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Fotoserie: So erkennst du die Getreidesorten auf dem Feld – ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen

https://www.oekoleo.de/zuhause-unterwegs/ernaehrung-gesundheit/artikel/fotoserie-so-erkennst-du-die-getreidesorten-auf-dem-feld/

Ab Ende Juni bis in den August wird Getreide geerntet. Im Herbst folgt der Mais. Wie erkennt man eigentlich Hafer, Gerste, Weizen & Co.?
Weil sie wenig Gluten enthält, wird sie selten zum Backen verwendet.

Fotoserie: So erkennst du die Getreidesorten auf dem Feld - ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen

https://www.oekoleo.de/tiere-natur/landwirtschaft-garten/artikel/fotoserie-so-erkennst-du-die-getreidesorten-auf-dem-feld/

Ab Ende Juni bis in den August wird Getreide geerntet. Im Herbst folgt der Mais. Wie erkennt man eigentlich Hafer, Gerste, Weizen & Co.?
Weil sie wenig Gluten enthält, wird sie selten zum Backen verwendet.

Fotoserie: So erkennst du die Getreidesorten auf dem Feld - ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen

https://www.oekoleo.de/artikel/fotoserie-so-erkennst-du-die-getreidesorten-auf-dem-feld/

Ab Ende Juni bis in den August wird Getreide geerntet. Im Herbst folgt der Mais. Wie erkennt man eigentlich Hafer, Gerste, Weizen & Co.?
Weil sie wenig Gluten enthält, wird sie selten zum Backen verwendet.

Woraus bestehen vegetarische Schnitzel, Burger und Tofu? - ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen

https://www.oekoleo.de/mitmachen/news-mitmachen/woraus-bestehen-vegetarische-schnitzel-burger-und-tofu/

Im Supermarkt nehmen sie immer mehr Platz im Kühlregal ein. Vegetarische Schnitzel und Burger sind sehr beliebt. Doch woraus werden sie hergestellt?
Seitan besteht aus Gluten, das auch Weizeneiweiß genannt wird.

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Vegane Rohkost – Torten und Kuchen – Bangerang

https://www.bangerang.de/events/Vegane%20Rohkost%20-%20Torten%20und%20Kuchen/

gluten– und laktosefrei Leckere Torten und Kuchen vegan und roh zubereiten. – Wir verwenden weder Zucker noch gluten -oder laktosehaltige Lebensmittel…
BANGERANG Impressum Datenschutzerklärung facebook Home Vegane Rohkost – Torten und Kuchen Drucken gluten

Alles zum Brot - Bangerang

https://www.bangerang.de/events/alles-zum-brot-2/

Leckerer Duft von frischem Gebäck liegt in der Luft! Im Freilichtmuseum am Kiekeberg können die Besucher am Sonntag, dem 6. März, von 10 bis 18 Uhr Wissenswertes rund um die Herstellung von Brot erfahren. Der Eintritt kostet 9 Euro, für Besucher …
An Informationstafeln zu Getreide, Gluten, Hefe und Brotvielfalt frischen Besucher ihre Kenntnisse rund

Bogenschießen zum Mitmachen und Glasperlen - Bangerang

https://www.bangerang.de/events/-bogenschie%C3%9Fen-zum-mitmachen-und-glasperlen/

Sven Hopp, einer der treffsichersten Bogenschützen von Haithabu, bietet am Sonntag, 10. August, ab 9 Uhr bei den Wikinger Häusern Bogenschießen zum Mitmachen an. Am selben Tag lässt sich Wikinger Hopp bis 17 Uhr bei der Herstellung von Glasperlen…
Thema: »Glas in der Glut – Perlen für den Trachtschmuck".

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