Biofisch stammt immer aus Aquakultur. Eine Biozertifizierung von Wildfängen ist nicht möglich. Neben der Bio-Zertifizierung gibt es noch andere Nachhaltigkeitszertifizierungen für Fisch: die ASC- und MSC-Zertifizierung.
Gegenden mit Teichwirtschaft kommen Süßwasserfische wie Forelle
Aufgrund der physiologischen Bedürfnisse von Lachs und Forelle
Produktion von Salmoniden im Meer gilt für Lachs, Forelle
Viele Mastanlagen für Lachse belasten die Umwelt und schaden ihren wilden Artgenossen. Bio-Lachse sind die bessere Wahl.
EU-Bio-Lachs maximal 20 Kilogramm und bei Naturland Forelle
In Europa sind es vor allem Tiere wie Lachs, Forelle
Forelle ist der wichtigste Süßwasserfisch Bio-Fische
pflanzliche Öle und bioaktive Stoffe das Fettsäuremuster in Forellen
Die Bedeutung der Aquakulturhaltung hat seit 1990 stark zugenommen. Dabei spielt die ökologische Aquakultur im Marktgeschehen nach wie vor nur eine geringe Rolle.
Aquakultur kommen zum Beispiel frische Karpfen aus Sachsen und
Die Bergische Fischzuchtanstalt Rameil wurde auf der Grünen Wochen 2003 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine Leistungen im Bereich „Besondere praxisgerechte Leistungen zur Weiterentwicklung der EG-Öko-Verordnung“ ausgezeichnet.
Richtlinien des Naturland-Verbandes zertifizierte Öko-Forellen
Die Forellen wurden dabei mit pflanzlichen Ölen gefüttert
