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Rastertunnelmikroskop zeigt die Struktur von Mehrfachzuckern | Max-Planck-Gesellschaft

https://www.mpg.de/14994868/mehrfach-zucker-struktur-konformation?c=153305

Die räumliche Struktur, genauer gesagt die Konformation, einzelner Moleküle von Mehrfachzuckern (Polysacchariden) wird dank einer Methode, die ein Team der Max-Planck-Institute für Festkörperforschung und für Kolloid- und Grenzflächenforschung entwickelt hat, nun im Rastertunnelmikroskop sichtbar.
Juni 2020 Chemie (M&T) Proteine Auf Zucker öffnet