Natamycin auf Käse | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/natamycin-auf-kaese
Wie erkenne ich, dass Käse von der Käsetheke mit Natamycin behandelt wurde?
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Babybel | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/babybel
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Käsezubereitung mit Gelatine | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/kaesezubereitung-mit-gelatine
Ich habe einen vermeintlichen Käse mit Joghurt gekauft, der überraschenderweise Gelatine enthält. Gelatine in einer Käsezubereitung finde ich nicht gut – ist das erlaubt?
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Laktosefreie Milchprodukte | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/laktosefreie-milchprodukte
Viele Käsesorten sind von Natur aus laktosefrei und unterscheiden sich somit nicht von den entsprechenden milchzuckerfreien Spezialprodukten.
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Käse: Original oder Imitat? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/kaese-original-oder-imitat
Ob „Käse-Laugenstange“ oder Pizza: Zum Überbacken verwenden Betriebe neben echtem Käse auch manchmal Imitat. Doch das ist für Verbraucher:innen nicht immer eindeutig zu erkennen.
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Erlaubt: Käse – ohne Zutatenliste | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/erlaubt-kaese-ohne-zutatenliste
Nach der Lebensmittelinformationsverordnung zählt Käse zu den wenigen Lebensmitteln, die ohne Zutatenliste im Verkauf sein dürfen.
Tr.
Veggie-Trend: Was hinter den Angaben „vegetarisch“ https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/veggie-trend-was-hinter-den-angaben-vegetarisch-und-vegan-auf-lebensmitteln-steht
Vegetarische und vegane Lebensmittel liegen im Trend. Doch unterschiedliche Kennzeichnungen wie „veggie“ und „rein pflanzlich“ machen den Einkauf kompliziert. Hinweise auf „Spuren“ tierischer Bestandteile können Kunden verärgern.
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Vegetarisches Risotto mit Kälberlab | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/vegetarisches-risotto-mit-kaelberlab
Darf ein als „vegetarisch“ gekennzeichnetes Fertiggericht einen mit Kälberlab hergestellten Käse enthalten? (05.02.2019)
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Switzerland Appenzeller Fondue | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/switzerland-appenzeller-fondue
Käse-Fondue-Zubereitung/Schmelzkäsezubereitung, mindestens 40 % Fett i.Tr