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Veggie-Trend: Was hinter den Angaben „vegetarisch“ und „vegan“ auf Lebensmitteln steht | Lebensmittelklarheit

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Vegetarische und vegane Lebensmittel liegen im Trend. Doch unterschiedliche Kennzeichnungen wie „veggie“ und „rein pflanzlich“ machen den Einkauf kompliziert. Hinweise auf „Spuren“ tierischer Bestandteile können Kunden verärgern.
bei Fleisch und Wurst, für die es keinen solchen gesetzlichen