Mango-Rote Bete-Zebra-Cheesecake von Stina Spiegelberg
Gemüse Saisonkalender Obst Mango-Rote-Bete-Zebra-Cheesecake
Zutaten: Für den Mürbteig:, 110 g Dinkelmehl Type 630, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, Atlantik, 50 g Pflanzenmargarine, 2 EL Pflanzendrink (z.B. Haferdrink), Für die Zebrafüllung:, 100 g Pflanzenmargarine, 30 g Speisestärke, 400 g Sojaquark, 80 ml Pflanzendrink (z.B. Haferdrink), 60 g Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker 1 EL Zitronensaft, Abrieb von 1/4 Zitrone, unbehandelt, bionella
Tierschutz Saisonkalender Gemüse Saisonkalender Obst Zebra-Cheesecake
Zutaten: für einen Kuchen von 18 cm Durchmesser, für den Mürbeteig:, 120 g Dinkelmehl Type 630, Kokosöl, Ahornsirup, für die Füllung:, 80 g Pflanzenmargarine, Vanillepuddingpulver, 400 g Sojaquark, Ahornsirup, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, 1 gestr. TL Backpulver, 1 kleine Mango (150 g Fruchtfleisch), ½ TL Kurkuma (optional), 50 g Rote Bete, 1 Prise Zimt, gemahlen
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Die Schritt-für-Schritt-Rezepte von Stina Spiegelberg erklären jeden Zubereitungsschritt einzeln – und mit vielen schönen Fotos.
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