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Veggie-Rezept: Fixe Flocken-Bolognese – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-fixe-flocken-bolognese--1452.html

Zutaten: , Spaghettoni Semola, no. 7, Meersalz, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 60 g Zwiebeln, fein gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, gepresst, 4-Korn-Flocken, Dinkelflocken Großblatt, Tomatenmark mediterran, 100 g Möhren, fein gewürfelt, oder gerieben, Passata (680 ml), Klare Suppe, Nach Belieben: Chilipulver, Parmesan, veganer Käse od. Basiliku
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Veggie-Rezept: Ofengemüse mit Hanf – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-ofengemuese-mit-hanf--192.html

Zutaten: , 1 rote Paprika, 1 kleine Zucchini, 4 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Kohlrabi, 1 Zwiebel, 1 Ast Kirschtomaten, Olivenöl mild, nativ extra, Meersalz, Atlantik, Pfeffer, 1 TL italienische Kräuter, gehackt, Cristallino Rohrzucker, Für die Hanf-Sauce:, 200 ml Wasser, OXYGUARD® Hanföl nativ, Cashewmus, Weißweinessig, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Atlantik, Pfeffer
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Veggie-Rezept: Sommersalat mit Gourmet Berg-Linsen und Ziegenfrischkäse – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-sommersalat-mit-gourmet-berg-linsen-und-ziegenfrischkaese--1033.html

Zutaten: für 4 Personen, Gourmet Berg-Linsen, 200 g frische Aprikosen, entkernt und fein gewürfelt, Saft einer Zitrone und Abrieb der Schale einer halben Zitrone, Saft einer Limette, Olivenöl nativ extra fruchtig, 1 Peperoni, in feine Streifen geschnitten, 2 Karotten, halbiert in Scheiben geschnitten, 100 g Staudensellerie, in feine Streifen geschnitten, 1 Bund frische Frühlingszwiebeln, geputzt und in feine Ringe geschnitten, 100 g Rucola (optional jungen Löwenzahn), 1 Bund glatte Petersilie, fein geschnitten, Meersalz Atlantik, Pfeffer, 200 g Ziegenfrischkäse
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