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Veggie-Rezept: Roter Löwenzahnsalat mit Melone und Walnüssen

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Zutaten: für 2 Portionen, für den Salat:, 100 g Löwenzahn, oder Rucola, 1 kleine Honigmelone Walnusskernstückchen, Physalis, für das Dressing:, Olivenöl mild, nativ extra, Walnussöl geröstet, Ahornsirup Grad A, Condimento Bianco Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Saisonkalender Obst Roter Löwenzahnsalat mit Melone und Walnüssen

Veggie-Rezept: Salat mit Fenchel, Walnüssen und Himbeeren

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Zutaten: , 100 g Baby-Spinat, 50 g Rucola, ½ Fenchel, Korinthen, Walnusskernstückchen, 100 g frische Himbeeren, Für das Dessing:, Condimento Rosso, Ahornsirup Grad C, Olivenöl Finca la Torre, nativ extra, 2 Schalotten, gewürfelt, Blütensalz Flower Power, Steinsalz mit 30% Blüten und Kräutern, Pfeffer
Gemüse Saisonkalender Obst Salat mit Fenchel, Walnüssen

Veggie-Rezept: Linsen Spirelli mit Tomatensauce und knackigen Walnüssen

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Zutaten: , Linsen Spirelli, Tomaten getrocknet, geschnitten in Würfel, Tomatenmark, einfach konzentriert, 100 ml Wasser mit, Cashewmus, oder Hafersahne, Meersalz Atlantik, Walnusskerne Hälften, Olivenöl mild, nativ extra, Klare Suppe, ohne Hefe 1 Zwiebel, klein, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, Petersilie und Basilikum zum Garnieren
Linsen Spirelli mit Tomatensauce und knackigen Walnüssen

Veggie-Rezept: Rote-Bete-Salat mit Spinat, kandierten Walnüssen

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Zutaten: für 4 Portionen:, 1 Rote Bete, 200 g Spinat, Walnusskernstückchen, Cristallino Rohrzucker, Olivenöl Manira, nativ extra, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Speciale), Meersalz jodiert, ¼ TL Pfeffer, 80 g Blauschimmelkäse, in Würfel geschnitten
Saisonkalender Obst Rote-Bete-Salat mit Spinat, kandierten Walnüssen

Reis-Spaghetti mit grünem Spargel, weißen Bohnen und Walnüssen

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Zutaten: , Reis-Spaghetti, 2 Zitronen, Olivenöl nativ extra, 2 TL Senf, Meersalz, Atlantik, frisch gemahlener Pfeffer, 500 g Spargel, geschält und in Stücke geschnitten 1 große Schalotte, gewürfelt, 4 Zehen Knoblauch, dünn geschnitten Hefeflocken, Walnusskernstückchen, weiße Cannellini Bohnen, Kapern in Lake, Oliven Amphissa grün,, 1 Handvoll Petersilie ( ca.8 g), gehackt 1 Handvoll frischer Basilikum ( ca. 8g), geschnitten
Reis-Spaghetti mit grünem Spargel, weißen Bohnen und Walnüssen