Wir alle waren verunsichert, als Kitas und Schulen schließen mussten. Die zwei Ackerdemikerinnen Greta Budde und Salomé Klinger sprechen über kreative Lösungen.
Maß an individuellen Reaktionen und Flexibilität“, sagt
Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips und eine prima Methode, um Gemüse haltbar zu machen: Unsere Palmkohlchips. Gleich das Rezept ausprobieren!
Wie der Name schon sagt, sieht die ausgewachsene Palmkohlpflanze
In den Workshops der Ackerpause zeigt Ernährungsexpertin Janina Kopp, wie eine genussvolle nachhaltige Ernährung auch im Berufsalltag gelingen kann.
Zubereitung von Speisen und jede Menge Inspiration“, sagt
Ihr wisst nicht mehr, wohin mit der ganzen Ernte? Die Lösung: Ein selbstgebauter Marktstand. Die Kita Oberlin zeigt alle Einzelheiten sowie eine Bauanleitung.
ein Projekt, jetzt ist es eine Lebenseinstellung“, sagt
In unserer AckerPerlen-Reihe stellen wir euch in neun Teilen am jeweils ersten des Monats eine Schule vor, die einen Acker und die GemüseAckerdemie in ihrer Schulkultur besonders erfolgreich verankert hat. Heute mit Teil 8: Das Bodelschwingh-Gymnasium Herchen!
Auf dem Acker hat „man endlich was selbst gemacht“, sagt
Seit Anfang dieses Jahres unterstützen die Hamburger Behörde für Schule und Berufsbildung (BSB) und die Holistic Foundation acht Grundschulen in einem vierjährigen Modelprojekt der GemüseAckerdemie.
wächst, wenn wir selbst einmal etwas angebaut haben.” sagt
Der Sozialunternehmer Markus Sauerhammer bringt seine Expertise ab sofort im Beirat bei Acker ein. Hier stellen wir ihn genauer vor – jetzt reinlesen!
aufbereiten, dass die Politik auch damit arbeiten kann“, sagt
Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips und eine prima Methode, um Gemüse haltbar zu machen: Unsere Palmkohlchips. Gleich das Rezept ausprobieren!
Wie der Name schon sagt, sieht er aus wie eine Palme
Die AckerSaison 2021 hat begonnen! Rund 25 Schulen haben in den vergangenen Wochen die ersten Gemüsekulturen in die Erde gebracht.
Ich weiss jetzt, wie man die Setzlinge einpflanzt», sagt
Natur und gesunder Ernährung in Kontakt kommen“, sagt
