Allergenkennzeichnung „Dinkelweizen“ bei Lebensmitteln aus Dinkel https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/erlaubt-allergenkennzeichnung-dinkelweizen-bei-lebensmitteln-aus-dinkel
Dinkelweizen oder Weizen (Dinkel) in der Zutatenliste – von Produkten aus Dinkel: Ist das jetzt Weizen oder – Dinkel oder beides?
lautet „Dinkel-Weizenmehl“.