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Veggie-Rezept: Tortilla-Salat – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-tortilla-salat--1025.html

Zutaten: für 4 – 6 Portionen, Kidney Bohnen, 1 Zwiebel, fein gewürfelt, Olivenöl nativ extra, fruchtig, 1 Chilischote, fein gewürfelt, Pizzatomaten, Hefeflocken, Meersalz Atlantik, Pfeffer, 300 g Kirschtomaten, geviertelt, 2 Romanaherzen (300g), gewaschen und zerkleinert, Zuckermais, abgeschüttet, 2 Avocados, reif und in Streifen geschnitten, 200 g Tortillachips
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Veggie-Rezept: Grüne Tortilla mit Zucchini und Pesto

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-gruene-tortilla-mit-zucchini-und-pesto--665.html

Zutaten: , 4 kleine Kartoffeln, 4 Eier, 100 ml Milch, Pesto Siciliano, 2 Zweige Rosmarin, fein gehackt, Meersalz, Klare Suppe, Pfeffer, frisch gemahlen, Olivenöl, nativ extra, 500 g Zucchini, in Scheiben geschnitten, 2 kleine Schalotten, fein gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, ausgepresst, 125 g Mozzarella, in Würfel geschnitten
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