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Veggie-Rezept: Früchte-Müsli-Brot – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-fruechte-muesli-brot--101.html

Zutaten: , Früchte Müsli, 250 ml heißes Wasser, Soft-Aprikosen, Soft-Pflaumen, 4 EL Rum/Cognac, oder Kirsch, Sonnenblumenöl, Trockenhefe, 2 EL Dinkel-Halbweißmehl, 200 ml lauwarmes Wasser, 400 g Dinkel-Halbweißmehl, ½ TL Rapunzel Meersalz, Rapadura Vollrohrzucker, Vanillezucker, Haselnüsse, ganze, 2 EL Dinkel-Halbweißmehl
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Veggie-Rezept: Berliner Brot – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-berliner-brot--1626.html

Zutaten: , 2 Eier, 2 EL warmes Wasser, 1 EL Rum, oder Wasser / Pflanzenmilch, 1 Msp. Piment, oder Lebkuchengewürz, 1 TL Zimt, Bitterschokolade 85% Kakao, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, Mandeln, Europa, 120 g Rapunzel Mandeln, ganz, Haselnüsse, Für den Zuckerguss:, 6 EL Puderzucker, gesiebt, Ein paar Tropfen warmes Wasser, alternativ Rum
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